Una receta con verduras de temporada

la sepia con guisantes Son un plato conocido y apreciado, además de rápido de preparar y con un buen perfil nutricional. De hecho, las sepias contienen una buena cantidad de proteínas, pero también vitaminas (A, D, B12) y muchos minerales, especialmente selenio, fósforo, hierro y zinc. El contenido calórico es bajo y hace que este alimento sea ideal también para aquellos que siguen una dieta baja en calorías: los valores, por supuesto, cambian de acuerdo con los métodos de cocción. Los guisantes son una verdura de temporada rica en antioxidantes, preciosa para el cuerpo. Contienen mucha vitamina C, pero también magnesio y calcio. El consejo es consumirlos inmediatamente después de la cosecha, sin dejar pasar más de un par de días.


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Sepia Con Guisantes

Sepia Con Guisantes En Blanco

Tiempo de preparación
40 acta


instrucciones

  1. Enjuague la sepia con agua corriente y séquela en papel de cocina.

  2. Picar finamente la cebolla, verter un poco de aceite en una cacerola y agregar la cebolla y el perejil. También agregue la sepia, sal y cubra con una tapa, cocinando a fuego lento.

  3. Mientras tanto, pela los guisantes y enjuágalos.

  4. Después de unos diez minutos, agregue los guisantes en la cacerola y continúe cocinando, agregando un poco de agua.

  5. Terminar de cocinar y servir todavía caliente.

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