Una deliciosa receta rápida y ligera

¿Quién dijo que los postres de Carnaval deben ser fritos y pesados? Incluso en el período más colorido del año, puedes darte un poco de dulzura sin temor a romper con una dieta balanceada, eligiendo recetas y métodos de cocina alternativos. Por ejemplo, puedes hacer algunas grieta en el hornoSin mantequilla, para disfrutar en compañía o tal vez para servir durante las fiestas enmascaradas de los más pequeños. Con unos pocos ingredientes simples (harina, huevos, un poco de azúcar), puede divertirse en la cocina y producir unos dulces excelentes. Una sugerencia? ¡Prepara las espinillas con los niños, para que la diversión sea doble!


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Hojaldres de carnaval al horno

grieta en el horno


instrucciones

  1. Coloque la harina en una fuente en su superficie de trabajo, agregue el azúcar glas, la sal, el polvo de hornear, la vainilla y mezcle con un tenedor. Ralle la cáscara de naranja en la fuente y agregue los huevos poco a poco.

  2. Por separado, bata la clara de huevo hasta que esté rígida, luego proceda a agregarla a la mezcla, poco a poco. Trabajar la masa hasta que quede suave y compacta. Cúbralo con una envoltura de plástico y déjelo reposar en la nevera durante al menos quince minutos.

  3. Estirar la masa con un rodillo o con la máquina, intentando crear las hojas más o menos a la misma altura.

  4. Coloque su masa en un plato forrado con papel pergamino y cocine a 170 ° C durante 8-10 minutos o hasta que se doren. Retire del horno y colóquelos en una bandeja para servir, espolvoreado con azúcar glas

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