Los datos del estudio sobre la alimentación de niños y adolescientes

Entendiendo cuales son los Hábitos alimentarios de niños y adolescentes entre 6 y 19 años. (Generación z) y cuál es su día típico, tanto desde el punto de vista de la comida como del ocio, es el objetivo deAnálisis realizado por Nomisma para UniSalute. cuyos primeros resultados fueron presentados por Silvia zucconi, El gerente de inteligencia de mercado de Nomisma, el 8 de septiembre en Bolonia, con motivo de la conferencia. “La salud se aprende de niño”. Entre las buenas noticias, como el hábito arraigado de no saltarse el desayuno, y los problemas críticos, como la propagación de bebidas carbonatadas, surgen pruebas de que el estilo de vida de los niños y los jóvenes está profundamente vinculado al de las familias a las que pertenecen. La prevención, por lo tanto, es una pregunta que también involucra a madres y padres, abuelos y educadores de la generación Z, pero repasemos los resultados de la investigación de Nomisma gracias a la intervención del Dr. Zucconi.

Niños y jóvenes en la mesa: el estudio Nomisma.

Nomisma, en colaboración con UniSalute, ha puesto en marcha recientemente GENZ Monitor, un observatorio que tiene como objetivo estudiar los hábitos alimentarios y motores de los jóvenes italianos. Los primeros datos, presentados en Bolonia, son el resultado de la participación de Más de 4.000 niños y adolescentes de 6 a 19 años en toda Italia.. Investigar los hábitos alimenticios y los del tiempo libre es urgente porque son palancas fundamentales para preservar la salud y el bienestar de la población en el presente, pero también mirar hacia el futuro. Los datos, recogidos directamente de los protagonistas, de hecho sirven para Planificar las políticas y acciones de sensibilización necesarias.. Para el análisis, se utilizaron cuestionarios en línea para los mayores y otros para las imágenes para los más pequeños, tratando de evadir la influencia de los padres y analizando directamente los comportamientos y las percepciones de los jóvenes.

buscar los hábitos alimenticios de los niños

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Generación Z: dónde, cuándo y qué comen los niños y jóvenes

la momento de desayuno se confirma importanteEspecialmente para niños de primaria: el 96% dice que lo hace todos los días. El porcentaje cae a 76% entre los estudiantes de secundaria: la hipótesis, según Silvia Zucconi, es que te levantas rápido, vas directamente a la escuela y te saltas este momento, pero es esencial proporcionar la energía necesaria al cuerpo. . Esto es, según la investigación de Nomisma, un primer factor que diferencia al más pequeño del más grande, potencialmente determinado por dos motivaciones: por un lado, hay un Aflojamiento en la supervisión de hábitos correctos. Por parte de familias y educadores, por otra parte, en las nuevas generaciones hay una mayor atención, también debido a laefectividad de las campañas de sensibilización Sobre estos temas realizados en los últimos años.
Pero echemos un vistazo más detallado y analítico a los hábitos alimenticios de la generación Z.

Desayuno: para todos en casa, pero no siempre sano.

niños desayunan a casa

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El 96% de los niños y el 92% de los adolescentes desayunan en casa. Señal positiva según el análisis de Nomisma, que muestra que el uso de la barra o las máquinas es muy marginal. Según la investigación de Nomisma entre niños de primaria, el desayuno descuida el consumo de frutas y granos integrales, mientras que prefieren Leche y yogurt, combinados con hidratos de carbono. Como el pan de chocolate, o los postres y las galletas. Menos común es el hábito de desayunar con bocadillos: son el alimento más común solo para el 14% de los niños entrevistados. Además, afecta cómo el consumo de leche disminuye entre la escuela primaria y secundaria, mientras se mantiene constante, sin ninguna diferencia de edad, el preferencia de desayuno dulce.

El almuerzo de los niños, sin embargo, ve una división equilibrada entre aquellos que comen en casa y quienes, sin embargo, consumen la comida en la escuela aprovechando el servicio de comedor escolar.

Además, En las casas, se resiste un cierto ritual de comida., como un momento de compartir y dialogar, tanto que el 83% de los niños en la escuela primaria se sientan al lado de sus padres, elemento que tiene Consecuencias positivas no solo desde el punto de vista de la salud., pero también desde la psicológica.

Las frutas y verduras no conquistan a niños y jóvenes.

Las recomendaciones de la comunidad científica sobre el consumo de frutas y verduras son muy claras e indican 5 dosis diarias, extendidas a 10 según algunos estudios recientes. Una participación casi utópica, a la luz de la encuesta de estudiantes italianos: de hecho, una proporción significativa de niños (14% sin fruta, 32% sin verduras) y adolescentes (2 de 10) nunca consume estos alimentos.

La investigación, sin embargo, también destaca cómo, en el lado opuesto, El 30% de los estudiantes de secundaria come fruta tres veces al día. y el 20% también combina verduras. Una señal positiva que tranquiliza, según los investigadores, también sobre la efectividad de las campañas de sensibilización que están influyendo lentamente en los hábitos alimenticios.

La mitad de los niños y jóvenes consumen bebidas carbonatadas todos los días.

niños comiendo bebidas carbonatadas

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GENZ Monitor también investiga la presencia de alimentos “centinela” de un estilo de vida poco saludable, cuyo ejemplo más emblemático es el de bebidas carbonatadas. Si es cierto que el 60% de los niños de la escuela secundaria y el 48% de los niños de la escuela primaria dicen que nunca los consumen, la mitad restante de los entrevistados los beben con una alta frecuencia: en particular, el 20% de los niños de la escuela. primaria dice consumir bebidas carbonatadas al menos tres veces al día. Además, a partir del análisis del almuerzo típico de la generación Z podemos ver cómo El 17% se propaga regularmente con bebidas carbonatadas y naranjas, o té.

El estilo de vida de los niños refleja el de sus padres.

Al comentar sobre los datos del Monitor GENZ, Silvia Zucconi destacó dos elementos interesantes sobre la correlación entre un estilo de vida saludable y los hábitos de toda la familia. En primer lugar, de hecho, se ha observado cómo existe uno. Fuerte diferencia entre familias italianas y familias extranjeras.. En las familias con padres extranjeros, existe una menor sensibilidad relacionada con la importancia del estilo de la comida, por lo que en una sociedad multiétnica debemos trabajar de manera integrada teniendo en cuenta que la población del futuro estará representada por diferentes hábitos y culturas. Según Nomisma, por lo tanto, si queremos preservar la salud de las generaciones futuras, no debemos descuidar este aspecto importante de la naturaleza social.

 

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