Los consejos de comida de Marco Bianchi

Estimular a sus hijos a comer sano desde temprana edad. Es equivalente a ayudarlos a crecer sanos. De hecho, los pediatras y los investigadores coinciden en resaltar lo importante que es acostumbrar a los niños, desde el destete hasta Prueba todos los alimentos y experimenta. especialmente los sanos. Sin embargo, convencer a los niños de que coman frutas y verduras no siempre es fácil, pero hay recetas y estrategias que aplicar que darán satisfacción a los padres atentos. Palabra de Marco Bianchi, conocido escritor de ciencia.Intervenido en Bolonia con motivo de la conferencia. «La salud se aprende de niño « Organizado por UniSalute. Averigüemos, entonces, cuáles son sus sugerencias para ponerlas en práctica de inmediato.

Dieta saludable para niños: el consejo del pediatra.

Las razones por las que es esencial prestar mucha atención a la dieta de los niños son muy simples. De hecho, garantizando a sus hijos lasuministro adecuado de energía y un balance correcto de nutrientes les permite tener, paso a paso, un desarrollo psicofísico regular. Sin embargo, es una primera, efectiva, Acción preventiva contra enfermedades como la obesidad, la hipertensión o la diabetes., lo que puede empeorar la calidad de vida futura de un niño.

Las necesidades nutricionales varían, por supuesto, según la edad, el sexo y la actividad motora que realizan los niños. En general, el Profesora Andrea Pession, pidió ayudar a los padres a entender lo que es Dieta más adecuada para niños., recomienda distribuir los nutrientes fundamentales de acuerdo a los siguientes porcentajes:

  • 10-15% de proteínas;
  • 30% de grasa;
  • 55-60% de carbohidratos.

niños y dieta saludable

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Agrega también que Absolutamente frutas y verduras no pueden faltar. y, si es posible, variando según la estacionalidad de los alimentos. La indicación es consumir siempre, al menos todos los días. Cinco porciones de frutas y verduras., pero no es necesario que estos alimentos se concentren en el desayuno, el almuerzo o la cena. Por el contrario, son perfecto también como un aperitivo, alternando quizás fruta fresca o jugos de fruta, pero tenga cuidado de elegir productos sin azúcar agregada, incluso mejor si es 100% fruta.

Qué hacer cuando los niños rechazan la comida sana.

Como muchos padres saben, convencer a los niños a consumir alimentos saludablesIncluyendo frutas y verduras, no siempre es fácil. Esto sucede por varias razones. Instintivamente, de hecho, Los niños tienden a rechazar lo que no saben. y, especialmente en los primeros días después del destete, buscan y prefieren alimentos que se parecen más a la leche. El verde, el rojo, el violeta de muchos vegetales aparecen, por lo tanto, como extraños.

El desafío es hacer que las frutas y verduras sean más familiares para los niños. ¿Cómo hacerlo? L ‘educación alimentaria de Marco BianchYo, aplicado solo con su hija Vivienne, parte de una idea de compartir. Los platos y bocadillos saludables deben prepararse juntos, probar los ingredientes crudos y mostrar cómo, gracias a la cocina, los alimentos «extraños» se transforman en algo sabroso y familiar.

niños que rechazan la comida sana

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Gracias al testimonio dado durante la conferencia de UniSalute, tuvimos la oportunidad de ingresar a la casa de Bianchi donde ocurrió esto. El objetivo se convierte en realidad cada día.. «Todos los días producimos algo en la cocina, explica el mentor de alimentos, y un ejemplo es el de planta De tomates que hicimos crecer en la terraza. Durante el verano, 3 o 4 tomates cherry maduraban cada día, lo que ella llamó maturiti, y todos los días los comía, así, sin siquiera un aderezo, mientras estábamos preparando el almuerzo. «Una naturalidad que, Bianchi siempre dice, no se encuentra cuando se compra el mismo tipo de tomate en el supermercado: el niño lo come de todos modos, pero Solo sazonado o preparado de alguna manera.

Otras estrategias para Alimentar frutas y verduras a niños. planea usar el creatividad. preparar platos únicos donde se encuentran alimentos que a menudo se rechazan junto con otros seres queridos es la primera táctica que se debe probar. La idea de cortar la comida en trozos pequeños también es muy efectiva, quizás componerla de forma curiosa, en un pincho o tratando de hacer una figura en el plato.

Finalmente, es importante recordar que nunca debe dejar al niño solo para comer alimentos saludables. El ejemplo dado por los padres. Es insustituible y ver que incluso mamá y papá morder una manzana naturalmente ayuda a los niños a entender su importancia.

niños comiendo sano

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La receta de Marco Bianchi

«El primera regla Para complacer la comida saludable para los niños – agrega Marco Bianchi – è perder el tiempo«Durante la conferencia, de hecho, insiste repetidamente en la necesidad de pasar tiempo juntos en la cocina para involucrar a los niños en las diversas etapas de la nutrición.

La receta, por lo tanto, del mentor de alimentos se desarrolla en tres necesidades:

  1. haz que el niño entienda Cómo se produce la producción de alimentos., mostrándole lo que es posible en casa y contándole la historia de la comida;
  2. acercarlo a la alimentación a través de laactividad sensorial, haciéndole tocar y degustar los alimentos como son naturales;
  3. déjalo experimentar y entender Cómo funciona la transformación de los alimentos. Hasta que llegue a la olla.

«Está claro que el deseo, incluso antes de tiempo, de dar a conocer los alimentos a los niños es necesario». Pero involucrarlos fructificará, especialmente si podemos Deja de tener miedo de ensuciarte o perder el tiempo.«.

Y si los padres tienen dudas sobre cómo seguir una dieta saludable para los niños, qué alimentos elegir, cómo equilibrarlos, existe la posibilidad de ser asistidos por el equipo de expertos de UniSalute. La politica Protección de la familia de los niñosde hecho, también incluye la posibilidad de estudiar un plan de alimentación y actividad motriz Para niños entre 4 y 17 años. Este es, por supuesto, un estudio individual y fuertemente orientado hacia la prevención de patologías como la obesidad que, precisamente, podría poner en peligro la salud futura de sus hijos. ¿Alguna vez has evaluado esta opción?

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