¿Es aspartamo malo? Esto es lo que dicen los últimos estudios

Según un reciente estudio publicado en la revista lanceta, la dieta universal, o una dieta que pueda garantizar la salud y la sostenibilidad ambiental para la mayoría de los habitantes del planeta, requeriría una Reducción del consumo de carne y azúcar.. Precisamente este último ha sido objeto, a lo largo de los años, de numerosos estudios que han demostrado el hecho de que un abuso implica el riesgo de riesgos para la salud.

Investigaciones sobre las contraindicaciones del azúcar pronto se unieron a muchas investigaciones destinadas a analizar y profundizar la efectos de muchos edulcorantes tambien que se proponen como alternativa a la glucosa. Entre ellas, muchas dudas plantearon laaspartamo, Un edulcorante artificial utilizado para endulzar productos industriales y farmacéuticos. Para aclarar si El aspartamo duele en términos de salud, losEFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Veamos, entonces, cuál es la respuesta y cuáles son los límites y las condiciones para los cuales, en Europa, podemos encontrar el aspartamo en los productos consumidos por los ciudadanos.

¿Qué es el aspartamo y qué es?

El aspartamo, definido por las iniciales E951, es solo uno Edulcorante artificial compuesto por dos aminoácidos, o ácido aspártico y fenilalanina.. Es diferente del azúcar simple, la sacarosa, porque tiene un poder edulcorante 200 veces mayor, mientras que desde un punto de vista calórico la contribución es similar, aproximadamente 4 kcal por gramo. La razón por la que se utiliza para productos “ligeros” es que, dada laalta capacidad para endulzar, se puede utilizar una cantidad muy pequeña.

Aquí es por qué el aspartamo se encuentra en Muchos productos y alimentos industriales. Disponible en supermercados: bocadillos, bocadillos, bebidas gaseosas, yogur, helados, productos lácteos, chicles y muchos otros. En el campo farmacéutico, también se utiliza en jarabes para niños, por lo que es más agradable de degustar.

jarabe de aspartamo

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El aspartamo duele: ¿qué dicen los estudios?

Hasta principios de la década de 2000, no se habían planteado dudas sobre el impacto del aspartamo en la salud. Sin embargo, dos líneas de investigación contemporáneas pero distintas han sacado a la luz el problema al sugerir una posible carcinogenicidad de este edulcorante.

Por un lado, de hecho, un estudio de la Agencia de Protección Ambiental de California que destacó un mayor inicio de leucemia e linfomas en ratones que recibieron aspartame incluso en dosis muy pequeñas.

Al mismo tiempo, también el Fundación Ramazzini Europea de Bolonia ha tratado el tema, siempre probando los efectos del aspartamo en ratones. Lo que surgió de los estudios de Bolonia es que este edulcorante podría aumentar la Riesgo de tumores cerebrales.

La opinión de la EFSA: el aspartamo es seguro

Los resultados de estos primeros estudios sobre aspartamo han hecho, como era de esperar, cuestionar laAESA, o la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria que fue expresado en 2013, a petición de la Comisión Europea y al final de un análisis de la literatura científica sobre la materia que dura varios años.

La conclusión fue que El aspartamo y los productos de degradación son adecuados para el consumo de toda la población., incluyendo bebés, niños y mujeres embarazadas. Lo que está subrayado y confirmado es la dosis diaria considerada segura: esto se fija a 40 mg / kg de peso corporal por día. De hecho, se cree que esta cantidad, muy por encima del consumo promedio actual de aspartamo por parte de los ciudadanos europeos, se considera protectora. Según lo que estimó Federchimica, para una persona de 60 kg sería necesario beber 20 latas de refresco y endulzado todos los días.

el único excepción que proporciona la EFSA es para Pacientes con fenilcetonuria (PKU).. En este caso específico, según lo recomendado por el médico tratante, se recomienda una dieta baja en fenilalanina, uno de los dos aminoácidos que componen el aspartamo.

cantidad de aspartamo

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Una cuestión de cantidad …

Después de la opinión de la EFSA, la investigación sobre este elemento no se detuvo, pero en este momento todavía no hay evidencia científica suficiente para solicitar una nueva opinión de la autoridad más alta en el campo en Europa. El consumo, por lo tanto, de alimentos que contienen aspartamo es seguro, Siempre prestando atención a las cantidades..

Si, de hecho, es cierto que alcanzar el umbral indicado es prácticamente imposible, los expertos aún sugieren prestar atención cuando se encuentra el aspartamo entre los ingredientes, intentando Limitar su uso en la dieta.

Y no solo por la presencia de este edulcorante, sino también por la Otros riesgos relacionados con el consumo excesivo de alimentos envasados. Como bocadillos, bocadillos y bebidas gaseosas. Una de las reglas de oro de la dieta de los niñosTambién es valioso, desde el punto de vista de una prevención eficaz del sobrepeso y la obesidad, reemplazar estos alimentos con bocadillos frescos, jugos de frutas 100% y alimentos frescos y de temporada, definitivamente más nutritivos.

Esta indicacion es válido para personas de todas las edades. De hecho, se ha demostrado que la importancia de una alimentación saludable combinada con la actividad motora mantiene al cuerpo sano durante todas las fases de la vida. Esto es importante porque un estilo de vida adecuado es una primera actividad preciosa de prevención de muchas enfermedades como, por ejemplo, las enfermedades cardio-cerebrovasculares que actualmente causan 225,000 muertes por año en Italia (datos de la Organización Mundial de la Salud, 2017). La prevención es una palabra clave y una actividad que no acepta la dilación, por esta razón hay muchos italianos que también recurren a la salud integral para este propósito. UniSalute actualiza constantemente i planes individuales que se propone con el objetivo de responder, paso a paso, a todas las necesidades de los usuarios, permaneciendo siempre a su lado y en apoyo a su salud. Los equipos de expertos están, de hecho, disponibles para aquellos que estipulan una política, en función del tipo de necesidades individuales y las dudas de cada uno. ¿Ya sabías, por ejemplo, que el aspartame no duele?

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