El papel de las vitaminas para los niños: ¿por qué son fundamentales?

Preste mucha atención a laalimentación de los niños Es importante no solo para la salud de los niños en el presente, sino también para el futuro. Desde el embarazo y luego durante los primeros años de vida de los niños, son los padres quienes tienen la responsabilidad de educar a sus hijos sobre un estilo de vida equilibrado y saludable que consiste en el equilibrio correcto entre la actividad motora diaria y una dieta que incluya Todas las macros y micronutrientes necesarios.. Estamos hablando de proteínas, carbohidratos y grasas, pero también de fibras, sales minerales y vitaminas.

Solo para entender lo que es. El papel de las vitaminas para los niños. y cómo asegurarse de que obtengan la cantidad correcta entrevistamos al profesor Giovanni Corsello, Profesor de pediatría en la Universidad de Palermo y ex presidente de la Sociedad Italiana de Pediatría.

El papel de las vitaminas para los niños: por qué son importantes.

Las vitaminas para niños juegan un papel clave porque Permitir plena funcionalidad y desarrollo del organismo.. Actúan sobre muchos órganos y sistemas diferentes y, sobre todo, son sustancias, como otros nutrientes, que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí solo. Esta es la razón por la que debemos Sacarlos del exterior, principalmente a través de la comida. O, solo en los casos en que sea el médico quien lo indique, gracias a otras fuentes de integración.

«Ya sea en la sangre, en el sistema nervioso, en el músculo, en el hígado o en los riñones, explica el Profesor Corsello, todas las células del cuerpo necesitan estos pequeños suplementos que garantizan la funcionamiento del metabolismo celular«.

consumo de fruta en niños

la niños, incluso más que los adultos, tienen una necesidad particular de vitaminas porque las suyas el metabolismo es mas intenso, están en la fase de crecimiento y necesitan una mayor cantidad de algunas sustancias que les ayuden en su desarrollo. «De hecho son demasiado mas frágil, por lo que necesitan la integración de vitaminas en la dieta «. Y no nos referimos a una adición farmacológica, sino, ante todo, a una dieta rica en micronutrientes.

¿Para qué son las vitaminas?

Cada vitamina realiza diferentes funciones y funciona en múltiples células. «Son un verdadero pilar de la nutrición, agrega el pediatra, porque muy a menudo Trabajar en armonía con algunos minerales. Como el hierro, zinc, calcio, fósforo, realizando una acción combinada que garantiza una buena funcionalidad de los diversos órganos y aparatos «.

Actualmente hay 13 vitaminas reconocidas:

  • Vitamina A
  • Vitamina B1
  • Vitamina B2
  • Vitamina B3
  • Vitamina B5
  • Vitamina B6
  • Vitamina B7
  • Vitamina b9
  • Vitamina B12
  • Vitamina c
  • Vitamina d
  • Vitamina e
  • Vitamina k

Veamos, por lo tanto, cuáles son las funciones de las principales vitaminas y cómo garantizar su correcta ingesta en los niños.

La vitamina D, fundamental desde la leche materna.

vitamina d leche materna

«La vitamina D – explica el profesor Corsello – ya está en el leche materna y es esencial para la absorción de calcio, fósforo en el intestino y para la deposición a nivel del hueso «. Crecimiento correcto y desarrollo óseo., que será heredado por los niños durante la edad de desarrollo hasta la edad adulta: «la cantidad y calidad de este micronutriente en los primeros años de vida condiciona la integridad de la estructura esquelética en las siguientes edades». El entrevistado agrega que La vitamina D también interviene en otros mecanismos como a nivel de sistema inmune, ayudando al cuerpo a resistir.

Vitaminas del grupo B para apoyar el metabolismo energético.

Aunque difieren en varios tipos, consideramos las vitaminas del grupo B como un todo y el entrevistado explica cómo sirven para Garantizar el correcto metabolismo energético de las células sanguíneas., pero no solo. «Si no hay suficiente en el cuerpo, las células trabajan poco más lentamente, por lo que el cuerpo tiene una menos capacidad para resistir infecciones o para renovar las membranas mucosas o células de la piel que se desafían entre sí. «Así es como pueden aparecer las anemias que son una expresión de esta dificultad para que el cuerpo regenere los tejidos causados ​​por una deficiencia de vitaminas.

Vitamina B12 desde el embarazo para proteger el cerebro.

Desde este punto de vista, la vitamina B12 es esencial. Promueve y garantiza el desarrollo de la médula ósea., a partir de la cual se determina el patrimonio de los glóbulos rojos y blancos y, en consecuencia, todo el sistema de desplazamiento y manejo del oxígeno, vital para la supervivencia. «Además, las vitaminas B12, que tomamos de varios tipos de alimentos de la leche materna a alimentos de origen vegetal y animal, también interactúan con el funcionamiento de ciertos grupos de neuronas». Un detalle fundamental, como explica el profesor Corsello: «mamá también durante el embarazo y la lactancia, debe ser adecuado en términos de la ingesta de esta vitamina, cuya deficiencia puede causar problemas neurológicos También grave «.

Un soporte para el sistema inmunológico con vitamina C.

vitamina c

«La vitamina C, por otro lado, protege a las células de la oxidación o del daño que pueden causar las sustancias externas. Es real mecanismo de protección que las células necesitan para evitar que se eliminen más rápidamente en contacto con otros agentes «.

Piel, ojos, coagulación sanguínea y otras funciones vitamínicas.

Finalmente, la vitamina K es, por ejemplo, importante para favorecer una correcta coagulación de la sangre que, en caso de deficiencia en las primeras épocas de la vida, puede dar lugar a un riesgo de hemorragia.

Las vitaminas A y E, por otro lado, son fundamentales para lIntegridad de la piel y la piel., así como de la hígado: «Una ingesta inadecuada, agrega el entrevistado, puede favorecer la aparición de una patología en la piel, infecciones y trastornos también en la función hepática».

En general, todas las vitaminas tienen una Papel de la protección global del organismo. Lo que, sobre todo en la infancia, no puede ser subestimado.

Deficiencia vitamínica en niños: ¿qué implica?

deficiencia de vitaminas en los niños

Precisamente porque son tan importantes, le pedimos al profesor Corsello que investigue las posibles consecuencias de la falta de vitaminas, lo que no es una posibilidad rara incluso hoy en día en Italia. «En los primeros años de vida, existen riesgos de deficiencias nutricionales que a menudo pueden pasar desapercibidas. Nos sorprende descubrir que un niño que ingiere demasiadas calorías al día puede no tener suficientes nutrientes, pero lo es. Vivimos la paradoja de tener niños en sobrepeso o en riesgo de obesidad que tienen deficiencias de hierro o vitaminas, en particular los del grupo B y C. »

Las consecuencias pueden ser de varios tipos y dependen del tipo de vitamina que falta en el cuerpo:

  • raquitismo fotos
  • retraso en la osificación
  • huesos frágiles
  • infecciones recurrentes
  • crecimiento lento
  • anemias
  • Enfermedades respiratorias recurrentes.

«Estas infecciones repetidas son bastante frecuentes y preocupantes, agrega el entrevistado, porque muchos niños, especialmente en los primeros años de vida, sobre todo en los meses de invierno y con ocasión de contextos epidémicos peculiares, como escuelas de párvulos o escuelas, se enfrentan a infecciones con mayor probabilidad. Si hay una deficiencia de vitaminas, el organismo es más susceptible y los mecanismos de defensa son menos eficientes. El resultado es que Las infecciones pueden ser más graves y más frecuentes.«.

También hay casos en los que la deficiencia de cierta vitamina es predecible y, por lo tanto, es importante conocerlos para prevenirlos. El pediatra se refiere, por ejemplo, a bebés prematuros ¿Quién necesita más vitamina C, D y E que otros bebés? «Se utilizan para promover un mayor depósito de calcio y fósforo en los huesos, que normalmente ocurre con gran prevalencia en el último trimestre del embarazo, justo lo que falta con un parto prematuro». Es posible recuperar esta deficiencia.: el pediatra sugiere, por ejemplo, que durante el primer año de vida las unidades de vitamina D administradas al niño se dupliquen en comparación con las demás.

«Otro caso donde la integración es necesaria es la de gemelo, o niños que no pueden ser amamantados durante mucho tiempo ”. El pediatra se encargará de supervisar la situación y brindar a los padres un asesoramiento adecuado para el mejor desarrollo de sus hijos.

alimentación correcta de los niños

Cómo asegurar la correcta ingesta de vitaminas para niños.

Hemos visto que evitar una deficiencia de vitaminas y sus posibles consecuencias es una necesidad fundamental que puede responderse de dos maneras. Por un lado, de hecho, el Dr. Corsello se centra en uno control de potencia adecuado, estimulando a los padres para asegurarse de que el niño coma en línea con sus necesidades nutricionales. Por otro lado, hay casos de deficiencia documentada para los cuales el pediatra puede ofrecer unaAdemás por un período específico de tiempo.

«La pregunta que es más importante para mí cuando se trata de educación nutricional es la prevención: Me parece esencial compartir con el pediatra la necesidad de que los niños la sigan en los primeros años de vida un «fuente de alimentación adecuada tanto en cantidad como en calidad. ”Un equilibrio que se logra a través de una dieta integral, que incluye alimentos de origen vegetal y alimentos de origen animal. «También porque – especifica el entrevistado – le las proteínas están en todas partes! »

El profesor Corsello se centra en la importancia de niños acostumbrados desde una edad temprana un comer alimentos a base de plantas Que debe estar presente desde el destete a través de frutas y hortalizas y, posteriormente, con legumbres. «Esto ni siquiera puede reemplazar la administración de alimentos de origen animal: carne, productos lácteos y, más tarde, durante el destete, incluso pescado y huevos porque la integración sirve para garantizar la ingesta adecuada de los nutrientes que necesita un organismo de rápido crecimiento. . «Es igualmente importante prestar atención a seguridad alimentaria que se proporcionan a los niños: la presencia, de hecho, de contaminantes Puede tener un efecto tóxico o inhibir la función de algunos micronutrientes.

Como se anticipó, las vitaminas se encuentran en todos los alimentos: algunas más en alimentos de origen vegetal, otras más en alimentos de origen animal. «Es cierto que la vitamina C, por ejemplo, se encuentra principalmente en el frutas y verduras frescasYo, pero estos alimentos son cruciales para la dieta de los niños porque las fibras vegetales lo favorecen. Desarrollo de la flora microbiana, lo que se llama microbiota intestinal., Importante porque modula la absorción de nutrientes, promueve la motilidad y la maduración de la mucosa intestinal, mejorando la nutrición general. «Esta función está definida «Efecto probiótico«Es cada vez más importante porque hay varios estudios que muestran cómo la respuesta inmune mejora y Reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. cómo obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares.

Hay muchos factores que juntos contribuyen a un crecimiento saludable de los niños. «La nutrición adecuada va Combinado con la actividad motora temprana y diaria., ya desde la edad preescolar si es posible «, concluye el profesor Corsello. El movimiento promueve el metabolismo protector, contrarresta la tendencia a acumularse y forma parte integral de una Estrategia de salud aplicada por toda la familia.. Este es el mismo enfoque que llevó a UniSalute a proponer dos políticas de salud a partir de llamadas Protección de la familia, uno para adultos y otro para adultos. Para niños de 4 a 17 años.. Este último, en particular, está diseñado para acompañar a los niños en esta delicada fase de crecimiento, tanto desde el punto de vista de la comida como, más globalmente, en el estilo de vida. Esto a través de controles gratuitos, asesoramiento y programas de dieta, tratamientos de fisioterapia incluidos en caso de accidente. ¿Ya sabes lo que cubre?

You Might Also Like

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *